其中的蛋粉喷雾干燥机喷嘴，高压进气装置设置在雾化叶轮的上侧，并且包括进气管线，高压喷嘴和连接该喷嘴的连接管，进气管路上的高压喷嘴，高压喷嘴的位置正对着雾化器叶轮的排出口，蛋粉喷雾干燥机喷嘴可以制备具有小粒径和窄分布的蛋粉，目前不仅加热均匀，干燥时间短，效率高，而且固体气体混合物的分离度高，产品纯度高，排出的蛋粉不仅能回收利用，但对保护环境也非常有益。

由于蛋粉喷雾干燥机结构简单，操作方便，有效地提高了生产效率，防止了因粘附在内壁上的小颗粒而对机器造成的损坏，该设计具有结构简单，易于制造，实用和高效的优点，并且物料的沸点远低于现有技术蛋粉喷雾干燥机的3℃，在6个大气压下工作，因此目前提供的鸡蛋喷雾干燥机干燥温度非常低。

新型的蛋粉喷雾干燥机，在雾化器中设有两个雾化喷嘴，两个雾化喷嘴的开口相对，当雾化喷嘴将雾化的物料粉碎时，产生的反作用力将导致雾化器旋转，而雾化器将量油尺传动和连杆使驱动板旋转，安装板上的清洁刷清洁附着在雾化室内壁上的液体，从而提高了干燥机的工作效率，并有效地防止了干燥室壁的聚结。